酸甜凉薯
“ 炎炎夏日，最高兴的事情，就是能吃到一盘酸酸甜甜，开胃下饭的凉拌菜，做法简单，几分钟就能完成的凉拌菜。”
[主料]
凉薯：190克
[辅料]
番茄沙司：50克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[酸甜凉薯的做法步骤]
1、原料：凉薯、番茄。
2、凉薯去皮洗净，切丝，可以切得细一些，也可以切得粗一些，装入盘中。
3、在凉薯丝上均匀地挤上番茄沙司，吃得时候拌匀即可。
4、凉薯是南方的一种农作物，既可以生吃也可以炒着吃。凉薯口感微甜，脆爽，配上酸酸甜甜的番茄沙司，是夏季消署、开胃的小凉菜。天热胃口不好的时候，给家人端上一盘酸酸甜甜的凉拌凉薯，驱走那炎热、燥人的夏日困扰。
[小窍门]
口味重的，可以将芝麻酱、辣酱和番茄沙司一起搅拌后淋在凉薯上。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱