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#信任之美#鲜虾仁松仁玉米
“ 永远都吃不够的嫩玉米,N种吃法,无一不欢,松仁玉米更是大爱,每次做它都会想着加点什么,让味道更丰富,色彩更诱人。配上鲜虾仁让这道菜又提高了一个档次,口感滑嫩,香鲜甜糯,味道极其的鲜美。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效,时令时节一定要多吃玉米。” [主料] 熟玉米粒:200g 鲜虾仁:70g 松仁:50g [辅料] 油:适量 盐:适量 葱:适量 胡萝卜:半个 青椒:半个 白糖:适量 五香粉:适量 姜:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [鲜虾仁松仁玉米的做法步骤] 1、备齐材料 2、青椒和胡萝卜洗净切碎 3、热油锅炸熟松仁取出备用 4、热油锅,爆香葱姜和五香粉,加入胡萝卜和青椒翻炒 5、加入玉米粒翻炒 6、加入虾仁翻炒2分钟 7、加入炸熟的松仁翻炒 8、加入盐、白糖调味 9、出锅装盘。 [小窍门] 1、、加入少量的青椒和胡萝卜,即配色也增加营养。 2、、最好用嫩的甜玉米粒或甜糯玉米粒。 3、、加上虾仁补钙效果更佳。 4、、松仁可以焙熟也可以炸熟。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 淮扬菜 秋季食谱 宴客菜 晚餐