#信任之美#菠菜戚风蛋糕
“ 加入菠菜汁烤出的蛋糕，不仅颜色清新淡雅，味道还没有任何异味，是适合不爱吃青菜的宝宝们的健康食品。”
[主料]
低粉：28g
白糖：36g
玉米淀粉：6g
植物油：16g
菠菜汁：18g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：清淡
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[菠菜戚风蛋糕的做法步骤]
1、称量好所有的材料
2、蛋白和蛋黄分开
3、蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡
4、蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀
5、筛入低粉
6、拌匀
7、分三次加入蛋白切拌均匀
8、倒入模具中，震出气泡
9、烤箱180度提前预热10分钟，放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣
10、放凉后手动脱模
11、清新的颜色
12、柔软的口感
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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