香瓜炒肉条
“ 香瓜，清热解毒，利尿，补充营养。味甜且香，亦可作青果食用。”
[主料]
香瓜：2只
瘦肉：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：少许
生抽：1汤匙
胡椒粉：少许
生粉：小半汤匙
葱：少许
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香瓜炒肉条的做法步骤]
1、猪肉切条。
2、猪肉先分三次抓搅进水，然后加白糖、生抽、盐、胡椒粉、生粉抓匀，面上加少许油封住。
3、香瓜去皮切块。
4、锅烧热下油、葱、猪肉炒香至七、八成熟。
5、再下香瓜翻炒，调味，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐