火麻仁红椒香葱烧芋儿
口味：“ 这道菜的特点为咸鲜口，芋儿绵软入味，又糯又香；汤汁有较浓的葱香味，很鲜，所以这是一道亦菜亦汤的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以营养又美味。”
[主料]
芋儿：1盘
火麻仁：15克
[辅料]
红彩椒：1个
小葱：3棵
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
豆瓣酱：1勺
生抽：1勺
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法步骤]
1、锅中放油，下姜蒜末爆香。
2、放红椒粒
3、放小葱粒
4、放2勺豆瓣酱
5、将它们炒匀出香味
6、放芋儿
7、适量加水烧制，此时可调味。
8、食材成熟入味，出锅装盘撒上火麻仁增香。
[小窍门]
这道菜为亦汤亦菜，汤汁更美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐