菠菜梗炒鸡蛋
[主料]
菠菜梗：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤]
1、菠菜梗洗净切成寸段。
2、用开水焯烫一下控干水份备用，鸡蛋打碗里，备些葱花。
3、锅里注油烧热，把鸡蛋炒熟，划出小块盛出备用。
4、用炒鸡蛋的余油炒香葱花。
5、放入菠菜梗翻炒。
6、加盐、胡椒粉炒匀。
7、放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀关火。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐