莴笋肉丝
[主料]
莴笋：3颗
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
姜末：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴笋肉丝的做法步骤]
1、猪肉切丝。
2、莴笋切滚刀块。
3、姜切末。
4、锅烧热、放入肥肉煸炒出油。
5、加姜末炒香。
6、加肉丝翻炒至变色。
7、加生抽、老抽翻炒均匀。
8、加入莴笋翻炒片刻。
9、加水烧开、加盖焖煮。
10、加盐调味至汤汁收干即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜