素卷芦笋
“ 芦笋百搭菜品，无论怎么做都很出色！芦笋的清热利尿，低脂减肥，更富含丰富的维生素和矿物质，今与东北豆皮搭配，更是惊艳！有颜值有担当！”
[主料]
芦笋：适量
豆皮：四张
韭菜：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
口味：清淡
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：简单
[素卷芦笋的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、开水锅下芦笋焯烫。
3、芦笋焯水过凉备用，韭菜焯水备用。
4、豆皮锅开水锅即可捞出，去除豆腥味。
5、放两根芦笋卷起。
6、依次卷好如图。
7、改刀三等份。
8、韭菜打结。
9、依次做好入盘。
10、黄豆酱提前准备，小番茄装饰即可享用。
11、美美的小清新完美演绎。
[小窍门]
均可搭配不同酱料，祝您愉快！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜