秋葵培根金针菇
[主料]
秋葵：约100克
金针菇：约100克
培根：3片
[辅料]
葱：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[秋葵培根金针菇的做法步骤]
1、锅里坐水烧开，加点盐下洗净的秋葵，焯水一分钟左右。
2、焯好的秋葵过凉水，切小段。
3、金针菇切掉根部，洗净，焯水。
4、培根切片。
5、平底不粘锅不用加油，烧热，放入培根片。
6、煎出油脂，盛出备用。
7、煎培根的油扔掉，锅里重新加点油，烧热，爆香葱姜。
8、加入秋葵和金针菇，翻炒一两分钟。
9、加煎熟的培根。
10、翻炒一会，加盐调味。
11、炒匀出锅。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐