快好知 kuaihz


五仁馅
[主料] 核桃:100克 花生:160克 黑芝麻:40克 白芝麻:40克 腰果:80克 杏仁片:20克 葡萄干:35克 糖粉:30克 青红丝:适量 冻肉:100克(肥肉加糖腌3天再用) [辅料] 面粉:180克 麦芽糖:100克 油:120克 [调料] 白酒:少许 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [五仁馅的做法步骤] 1、核桃、花生、黑芝麻、白芝麻、杏仁片、腰果分别烤熟。 2、面粉炒熟(炒至微黄色)。 3、花生去皮,核桃仁和花生、腰果擀成大颗粒。 4、拌匀。 5、加入熟面粉。 6、加入麦芽糖和油、少许白酒拌匀(所有的食材),能抱成团即可。 7、好了😁。 使用的厨具:其他 所属分类: 甜品