微波炉烧烤【新奥尔良味鸭大腿】
“ 1”
[主料]
鸭大腿：1500克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精味精：适量
大料：适量
花椒：适量
小茴香：适量
丁香：适量
肉蔻：适量
桂皮：适量
白芷：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
新奥尔良烤翅料：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[新奥尔良味鸭大腿的做法步骤]
1、盐适量
2、料酒适量
3、酱油适量
4、鸡精、味精适量。
5、花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
6、腌制时葱切段姜切片。
7、白糖适量。
8、新奥尔良烤翅料适量。
9、胡椒粉适量
101、、把鸭大腿洗净，用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把鸭大腿掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。
11、用微波炉烧烤反正面烤制大概25分钟即可
12、可以根据自己口味放调料，撒孜然粉就叫微波炉烧烤孜然味的鸭大腿。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 小吃 家常菜