韩式辣拌明太鱼
“ 明太鱼是在韩式餐馆用餐必点的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是价格不菲，而且感觉外面买的很油腻，于是在网上购买了两条明太鱼，自己动手做做，味道出乎意料的好”
[主料]
干明太鱼：一条
韩式辣酱：两勺
[辅料]
白糖：适量
白芝麻：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[韩式辣拌明太鱼的做法步骤]
1、明太鱼一条，用水浸泡半小时
2、去掉鱼皮，顺着撕成小片，挤出水分
3、加两勺糖
4、醋适量
5、韩式辣酱一大勺
6、辣椒油一勺
7、白芝麻适量，用手使劲的抓均匀，放冰箱冷藏一晚上，让明太鱼充分的入味
[小窍门]
可以加点香油，味道会更香呢
所属分类： 私房菜 老人 朋友聚餐 韩国料理 夏季食谱 晚餐