葱香面包环
“ 【葱香面包环】圣诞主题小花环面包
这个其实完全可以跟面包棒放在一起发，想了想，还是分开了，这样看起来方便，日后自己查找也方便些，和前面的面包棒操作基本相同，只是整形时稍有区别。”
[主料]
高粉：300克
糖：15克
盐：3克
黄油：30克
牛奶：40克
鸡蛋：一个
水：90克
酵母：4克
[辅料]
葱叶：几根
香菜：几根
培根：3条
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葱香面包环的做法步骤]
11、、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
22、、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
33、、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
44、、面团在面包机桶内发好。
55、、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
66、、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
77、、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
88、、培根煎香。
99、、葱和香菜切碎，培根切细丝。
1010、、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
1111、、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
1212、、用轮刀切成均匀的条。
1313、、将其中的两条叠在一起。
1414、、扭转两头，呈麻花样。
1515、、取两个萨瓦林蛋糕模具，将面包整形成环形，入在模具中。
1616、、放烤箱进行发酵，约20分钟。发酵时烤箱中要放上热水，保持烤箱的湿度。
1717、、发好的面包取出刷蛋液。再次入烤箱中层，180度15分钟，
1818、、上色均匀后即可出炉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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