青椒炒大头菜
“ 超级下饭的一道小菜，辣辣的”
[主料]
大头菜颗：适量
[辅料]
青椒：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒大头菜的做法步骤]
1、大头菜是买切好的，你也可以买整的回来自己切。青椒用长的辣的那种，切末备用。
2、热锅温油，下入青椒炒香。
3、放入大头菜，翻炒。
4、翻炒均匀后，关火，放入一点鸡精提味，出锅。
5、超级下饭哦，尤其是稀饭。
[小窍门]
暖心提示：大头菜很咸，不用放盐。这种颗粒状也可以直接用来勾兑吃火锅用的香油碟。四川人对大头菜还是很钟爱的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐