猪脚海带汤
[主料]
猪脚：750克
海带：300克
[辅料]
姜：一块
草果：2颗
小葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
花椒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[猪脚海带汤的做法步骤]
1、先把猪脚洗干净，冷水下锅，在放入锅里煮沸，捞出用凉水洗干净。锅里放油，倒入猪脚翻炒，放入花椒继续炒制猪脚有点发黄。
2、海带切好。在把猪脚放入砂锅煮沸。
3、把姜，草果，胡椒，海带放入砂锅，就等熟了，煮好以后，放盐，撒入葱花就好了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹