【宁波】花生米炒花菜
“ 花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤菜，荤素皆宜。。。”
[主料]
花菜：145克
花生米：70克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花生米炒花菜的做法步骤]
1、食材：花菜（已清洗）、花生米（已煮熟）
2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
4、然后，加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜