姜蒜炒滑鸡冬菇
[主料]
鸡腿肉：适量
冬菇：适量
[辅料]
蒜苗：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[姜蒜炒滑鸡冬菇的做法步骤]
1、冬菇切片开水焯。
2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。
3、锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。
4、把腌好的鸡腿肉倒入滑炒，加少许生抽、白糖、料酒。
5、鸡肉断生就倒入焯过的冬菇炒均匀。
6、最后放上蒜苗少许盐、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。
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