豆豉鲮鱼炒豆角
[主料]
豆角：250g
豆豉鲮鱼：1块
[辅料]
蒜末：适量
清水：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼炒豆角的做法步骤]
1、豆角。
2、清洗干净后择成段。
3、准备一块豆豉鲮鱼和蒜末。
4、将豆豉鲮鱼撕成小块。
5、起锅烧油，放入蒜末炒出香气。
6、放豆角入锅炒。
7、加适量的盐，炒至变色。
8、放适量的水焖熟。
9、焖至水分快收干时开盖。
10、放入豆豉鲮鱼。
11、大火翻炒均匀后即可出锅。
12、成品。又是一道下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱