元宵元宵动手做起来
“ 吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”
[主料]
花生：100克（去皮）
砂糖：80克（粗）
糯米粉：适量
猪油：70克
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[花生元宵的做法步骤]
1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。
3、将粗砂糖倒入搅碎的花生中，拌匀。
4、花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内，加入猪油，开小火融化猪油即可关火。
5、将猪油和花生粗砂糖拌匀。
6、分成若干个小圆团。
7、将圆团分批放入糯米粉中。
8、让圆团全身沾满糯米粉。
9、沾满糯米粉的圆团放在漏网中，和漏网一起放入水中浸泡30秒，取出后立即放入糯米粉中，再次沾满糯米粉，就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。
10、做好的元宵，如果不煮可以密封装好，进冰箱冷藏。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 元宵节