星洲米粉
“ 色香味俱全的美食，上手简单，在余暇时光里，给你的TA一份别样的惊喜吧！”
[主料]
午餐肉：适量
米粉：适量
虾仁：适量
[辅料]
生菜：适量
洋葱：适量
香葱：适量
橄榄油：适量
XO酱：适量
鸡蛋：适量
口味：中辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[星洲米粉的做法步骤]
1、米粉先用凉水泡开，后沥干水分放置盆中备用。
2、 打开田黄石午餐肉罐头，将午餐肉先切薄片，再切成细条放置一旁。把鸡蛋打成蛋液搅匀放置备用。
3、在锅中倒入橄榄油，把蛋液摊成薄的蛋饼，成型后放置面板将蛋饼切成细条状。
4、生菜洗净后切成丝状，洋葱切成碎末状放置一旁。虾去皮后摆盘备用。
5、热锅倒入之前准备好的洋葱末、虾仁、午餐肉，最后放入米粉。
6、加入生抽、XO酱、蟹黄酱提味翻炒均匀。
7、最后放入老抽、辣椒油、鸡蛋丝、生菜丝进行翻炒。
8、翻炒均匀后盛盘，即可食用这道美味啦！
[小窍门]
调料投放多少因人口味而定。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜