四季豆炒肉片
[主料]
四季豆：适量
猪肉：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆炒肉片的做法步骤]
1、豆角掐头去尾，洗净
2、猪肉切片，用料酒、淀粉和酱油腌制10分钟
3、热锅冷油倒入肉片翻炒至变色
4、放入豆角
5、放入半碗水，焖
6、焖至汤快收尽，放盐
7、收尽时放鸡精关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐