凉拌肘子肉
“ 年前炖的肘子剩了不少，一次也吃不了一整个的。切一块凉拌吧！”
[主料]
酱肘子：适量
[辅料]
香菜：适量
蒜：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌肘子肉的做法步骤]
1、主要原料。
2、酱肘子切片备用。
3、香菜切末，大蒜切末备用。
4、调一个汁儿，醋+生抽+辣椒油+香油+少许水
5、酱肘子码盘里，撒上蒜末香菜末，浇上调味汁儿即可。
6、凉拌肘子肉。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐