健康美味的全麦吐司
“ 一段时间没摸烤箱，心里怪痒痒的。上周末没安排外出，呆在家里收拾完毕还有些空闲时间，赶紧做了款全麦面包。
这款面包既可当早餐吃，也可以当零食哦，怕长胖的也不用担心”
[主料]
高筋面粉：200g
全麦面粉：60g
鸡蛋：1个
白糖：40g
牛奶：100g
[辅料]
盐：3g
酵母：3g
黄油：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[全麦吐司的做法步骤]
1、 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）,启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑,加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
2、揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
3、待面团排气完成后，平均分为3等份，滚圆静置15分钟左右
4、将静置好的面团擀成椭圆形
5、从一端卷向另一端，收口处朝下
6、放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
7、等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层，上下火中上层烤45分钟即可。
8、搭配上煎鸡蛋
使用的厨具：面包机、电烤箱
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