玉米发糕
[主料]
特精粉：适量
玉米粉：适量
[辅料]
酵母：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[玉米发糕的做法步骤]
1、开水化开红糖温后加酵母
2、面粉，玉米粉3-1混合均匀
3、加入酵母水揉成团
4、按压成饼放模中
5、锅烧水关火后发酵2倍大，蒸20-30分
6、出锅
7、成品
8、成品
[小窍门]
时间的长短看面团的大小而定 关火后不要急开盖，闷个2-3分
使用的厨具：蒸锅
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