番茄鱼头汤
[主料]
草鱼头：一个
番茄：两个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
料酒：三茶匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[番茄鱼头汤的做法步骤]
1、准备食材
2、起油锅倒入底油烧制七成热下鱼头煎制
3、煎制两面微微焦黄
4、下葱段，姜片爆香
5、加入没过鱼头清水，大火烧开改中火
6、烧四十分钟，烧至汤汁浓白
7、番茄切片
8、加入番茄片
9、加入盐调味，大火烧五分钟即可
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
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