#妈妈的味道#青蒜炒鸡蛋
“ 它叫青蒜～
长得像葱不是葱。。。
百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗，可蒜臺蒜苗都不是它。。。
吃青蒜可以预防血栓、预防流感、保护肝脏、解气消胀、祛脂降压等。但切记不可经常性的吃青蒜，常吃青蒜会伤肝损眼、视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等。
所以每年总会应季吃一两次。。。”
[主料]
青蒜：6根
鸡蛋：3个
[辅料]
玉米油：适量
精盐：适量
姜粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青蒜炒鸡蛋的做法步骤]
1、青蒜择洗干净。。。
2、青蒜切段儿。。。
3、鸡蛋打散。。。
4、放玉米油适量将鸡蛋炒熟盛出待用。。。
5、再放油，放姜粉适量，倒入青蒜段儿翻炒。。。
6、青蒜放精盐适量翻炒至熟，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，出锅。。。
使用的厨具：炒锅
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