菊花脑鸭蛋汤
“ 这个汤是这种季节我家最常喝的汤。一把刚摘下的菊花脑散发着清香，只要用清水一煮，打上个蛋，正宗的一般是鸭蛋，撒上盐，滴上几滴香油，一碗春天最好的汤就完成了。整个过程不会超过五分钟。我学会做的第一道菜大概就是这个吧。”
[主料]
菊花脑：适量
鸭蛋：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菊花脑鸭蛋汤的做法步骤]
1、菊花脑洗净准备好一个鸭蛋。
2、鸭蛋事先打散，煮这个汤速度很快，这个要事先准备。
3、水烧开下菊花脑。
4、水再次滚的时候浇入蛋液。
5、再次水煮滚之后关火，调入盐。
6、滴上几滴香油，下面就是喝汤了。
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