大葱炒豆干
“ 春天来到了，大家要多吃点具有杀菌的菜，提高身体免疫能力。今来个简单的大葱炒豆干吧，吃口挺香的。”
[主料]
大葱：适量
豆干：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱炒豆干的做法步骤]
1、大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。
2、大葱切斜段，豆干切条。
3、锅热油，放入豆干煸炒一会儿。
4、接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。
5、然后放一点点水（当心烧焦），盖上盖，焖一会儿。
6、熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
[小窍门]
1、.火要旺，不过当心大葱烧焦。
所属分类： 热菜 家常菜