芒果西米露
“ 芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。夏天热的受不了，不想做饭，那就来一碗芒果西米露吧”
[主料]
芒果：2个
西米：50克
牛奶：200克
[辅料]
白砂糖：30克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、准备好做芒果西米露的材料和份量
2、用不沾奶锅烧半锅水沸腾
3、把西米倒入沸腾的水里
4、西米大火煮20分钟，煮到中间有小白点的时候关火
5、盖上盖子用电陶炉的余温焖熟西米
6、芒果从中间切开
7、芒果划格子，向上翻起来
8、把芒果肉全部分成小颗粒
9、西米焖到没有白点就熟透了
10、用滤网过出西米，放水里备用
11、小火加热牛奶，加入白砂糖
12、快速搅拌到白砂糖融化关火
13、甜品碗里放入西米
14、加入芒果粒
15、最后加入牛奶
16、在家轻松做甜品
[小窍门]
1、.西米煮之前不要泡水，不要搓揉
2、.水煮沸以后放西米，煮到中间有细小的白点关火焖一会
3、.牛奶可以换成椰奶
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品