香脆金网生煎
[主料]
饺子皮：适量
白菜：120克
金针菇：120克
猪肉末：300克
青椒：2个
红椒：1个
[辅料]
老姜：5片
葱：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
水面粉：适量
菜籽油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[香脆金网生煎的做法步骤]
1、原材料洗净备用。
2、原材料洗净切成细末和猪肉末放在一个大的盆子里，将姜和葱切成细末一同放入，再加适量的盐、鸡精、老抽拌均匀。
3、拌匀的饺子馅和饺子皮，还有一点清水。
4、包法嘛，包的时候不好拍，再说都是很家常的包法，没有包的过程请见谅啊~
5、依次包好的饺子。
6、锅中油烧热，改小火码入包好的饺子。
7、小火倒入面粉糊，没过饺子三分之一处为准。
8、盖上盖子小火煎。撒上黑白芝麻和葱花。直至饺子熟透。轻轻用锅铲铲动锅底。
9、装盘享用~
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅
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