红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
油：适量
盐：适量
黄酒：适量
糖：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼洗净沥干水份
2、起油锅加热，放入鲫鱼煎
3、煎至两面微黄
4、倒入黄酒（煎了两条一起烧）
5、放入生抽，再放适量的水煮开
6、放入适量的盐
7、放入糖，将鱼翻身煮开
8、放入葱花和生抽煮开即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜