蒜香有机菜花配胡萝卜
“ 一红一白，蒜蓉爆锅，简单的调味，尽显食材原味。”
[主料]
有机菜花：200克
[辅料]
胡萝卜：100克
[调料]
蒜蓉：少许
盐：少许
白糖：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香有机菜花配胡萝卜的做法步骤]
1、有机菜花切小朵，胡萝卜切薄片。焯至断生捞出沥干水分。
2、控干水分的有机菜花、胡萝卜。
3、锅中放少许油，放入蒜蓉爆出香味。
4、放入菜花、胡萝卜。
5、直接放少许盐和白糖。
6、放少许生抽，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
7、成品。
[小窍门]
1、、提前把菜花、胡萝卜焯水，减少炒制时间。
2、、蒜蓉爆锅，只放少许生抽、盐和糖。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 热菜 家常菜