#妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋
“ 国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？”
[主料]
西红柿：三个
鸡蛋：两个
[辅料]
老姜：适量
香葱：一颗
盐：适量
葵花油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备所需食材
2、取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末
3、取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液
4、待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面
5、倒入老姜末炒香
6、放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐
7、炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白
8、稍炒匀即可出锅
9、红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐