煎鱼尾
[主料]
草鱼尾：适量
[辅料]
干辣椒：2个
鲜酱油：适量
蒜：适量
葱：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[煎鱼尾的做法步骤]
1、鱼尾却花刀，放盆里淹10个小时，调匀，放冰箱冷藏。
2、适量撒点面粉，平底锅放油，煎治两面金黄，慢火煎盖盖闷一会。
3、成品鲜，香。
4、成品
5、成品
[小窍门]
所有的调料放到鱼里。开始搅拌均匀。放冰箱冷藏。
使用的厨具：不粘锅
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