酥炸鸡排
[主料]
鸡胸肉：4块
鸡蛋：2勺
面粉：1碗
即食麦片：1碗
面包糠：1碗
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[酥炸鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉用刀背剁几下，用盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。
2、鸡蛋打散。
3、裹面粉，鸡蛋液。
4、再裹麦片面包糠（将面包糠与麦片混合）。
5、放入热油中煎。
6、煎至两面金黄。
7、盛出，浇番茄酱可食！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 宵夜 学生