红烧鸡爪
[主料]
鸡爪：七根
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
老酒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪去指甲切四半，焯水后入锅煎一下，同时放入生姜大蒜
2、放入老酒盐生抽老抽白糖翻炒一下
3、倒入开水，没过鸡爪的量，放点葱白增香
4、大火烧五分钟，转中小火烧到收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐