炸耦盒
[主料]
莲藕：一节
五花肉：三两
紫甘蓝：适量
[辅料]
盐：一勺
油：适量
蒜：一瓣
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸耦盒的做法步骤]
1、猪肉剁成肉泥
2、紫甘蓝剁碎(可以不加，或者换成自己喜欢的菜)
3、蒜剁碎
4、以上全部放在碗里加盐蚝油搅拌均匀
5、莲藕切片
6、把肉馅放在藕片上
7、用另外一片夹在一起
8、用芡粉和面粉加入适量水调面糊(芡粉有一勺即可)
9、把做好的藕盒裹上面糊
10、油烧至五成热放进去炸第一遍
11、烧至七成热炸至两面金黄捞出沥干油即可
12、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜