西红柿炒蛋
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[主料]
鸡蛋：1个
西红柿：2个
[辅料]
蒜蓉：适量
生姜：适量
食用油：适量
鸡精：适量
盐：适量
味精：适量
蒜苗：适量
清水：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、西红柿切块，蒜苗切段，鸡蛋搅拌均匀，姜蒜蓉切好
2、鸡蛋煎好装碗备用
3、加适量油，生姜和蒜蓉爆香
4、放入西红柿微炒
5、加入蒜苗微炒
6、加少许清水，放适量盐、适量味精和适量鸡精，爆炒30秒
7、西红柿炒好装盘
[小窍门]
西红柿与鸡蛋的比例可以随你们的口味重新调配（我喜欢鸡蛋多点），本菜普仅供参考。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜