蒜蓉粉丝蒸扇贝
“ 蒜蓉粉丝蒸扇贝”
[主料]
扇贝：16个
[辅料]
粉丝：50g
蒜：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、蒜蓉做成金银蒜蓉，2/3用食用油小火炒至金色，与另1/3蒜蓉混合一起，加适量盐和清水调好；
2、粉丝用温水浸泡好；
3、扇贝收拾好；
4、先放些调好的蒜蓉；
5、铺上粉丝后再放上蒜蓉；
6、开水蒸锅，蒸4分钟，成品。
[小窍门]
海南的扇贝真鲜啊！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜