蛋香丝瓜
“ 吃丝瓜的季节，家乡的村庄家家都种有鲜丝瓜，长的可好了，特别是雨后的丝瓜，鲜，嫩好可爱。丝瓜的吃法五花八门，让你百吃不厌。蛋香丝瓜，炒丝瓜煎一个蛋丝瓜更香。”
[主料]
丝瓜：一条
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜瓣：适量
辣椒：适量
调味鲜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋香丝瓜的做法步骤]
1、备所需要的食材
2、丝瓜切片，切点蒜米和辣椒
3、蛋加盐打成蛋液
4、先煎蛋皮
5、铲块
6、放进蒜米和辣椒丁炒匀
7、再放进丝瓜
8、炒匀
9、放盐
10、将丝瓜炒软，放点清水
11、将丝瓜煮熟
12、撒上调味鲜
13、即可
[小窍门]
炒丝瓜时加肉末或蛋更香
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜