什锦蔬白玉菇
“ 这是一道清淡的素菜，最喜欢里面白玉菇和木耳吃起来咯吱咯吱的声音。”
[主料]
红彩椒：三分之一个
白玉菇：一小把
芹菜：一个支梗
黑木耳：五朵
茼蒿：一小把
[辅料]
味极鲜酱油：一小勺
盐：半小勺
玉米油：适量
葱：一小段
蒜：两瓣
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[什锦蔬白玉菇的做法步骤]
1、芹菜洗净切段，彩椒洗净切片，黑木耳提前泡好去蒂撕成小片
2、白玉菇淖水捞出，茼蒿洗净切段
3、葱去皮切花，蒜去皮切片
4、锅烧干放油放葱蒜炒香，放芹菜彩椒黑木耳翻炒至菜稍软
5、放茼蒿和白玉菇翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒至茼蒿稍软即可
6、出锅
使用的厨具：炒锅
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