肉末土豆蒸蛋
[主料]
猪肉末：适量
土豆丁：一颗
鸡蛋：一颗
[辅料]
生抽：两勺
生姜：两片
葱花：适量
盐：适量
蚝油：一勺
淀粉：两勺
料酒：一瓶盖
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末土豆蒸蛋的做法步骤]
1、准备好原材料 土豆丁  肉沫  葱花 鸡蛋
2、放入一半的葱花 姜沫  生抽 料酒 盐
3、把肉沫搅拌一下放入土豆丁一起继续搅拌
4、然后加入水淀粉继续搅拌均匀
5、搅拌好后用勺子底弄平
6、然后放入鸡蛋
7、锅中加水，烧大火赚中火，烧至水干即可
8、最后出锅淋上麻油放下剩下的葱花点缀
使用的厨具：炒锅
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