香煎马胶鱼
“ 多吃鱼类，有益健康，降低心脑血管疾病。”
[主料]
马胶鱼：1条
[辅料]
姜：少许
蒜苗：少许
生抽：1汤匙
油：适量
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎马胶鱼的做法步骤]
1、把马胶鱼去肚内和鱼腮。
2、马胶鱼切块，姜切片，蒜苗切段。
3、热锅下油，姜片，马胶鱼慢煎，煎至二面赤时，下蒜苗、生抽、胡椒粉，少许水至收汁。
4、起锅装盘。
使用的厨具：平底锅
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