水汆鱼丸
[主料]
巴沙鱼柳：半斤
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：一小勺
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[水汆鱼丸的做法步骤]
1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
2、解冻后将鱼柳剁成肉泥
3、加入一个鸡蛋，80ml面粉，一小勺盐搅拌均匀
4、搅拌好后的照片
5、水开后用勺子把丸子汆入水中。
6、把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
7、成品
[小窍门]
鱼丸不要弄的太大，水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐，给宝宝吃的，很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的，鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的～
使用的厨具：煮锅
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