马苏里拉泡菜饼
“ 泡菜饼的披萨吃法。😍”
[主料]
韩式泡菜：适量
洋葱：1/4个
培根：2片
青辣椒：适量
红辣椒：适量
[辅料]
花生油：适量
马苏里拉奶酪：适量
盐：小半匙
面粉：适量
水：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[马苏里拉泡菜饼的做法步骤]
1、马苏里拉奶酪丝备用。
2、清净园泡菜适量。
3、培根2片，切成小丁。
4、洋葱4分之1个，切成小丁。
5、青红椒碎放入。
6、一勺半面粉。
7、用水和成稠面糊，撒上麻椒粉，适量生抽。
8、小半匙盐。(泡菜是咸的，根据口味放盐)
9、不粘平底锅放适量花生油。
10、面糊倒入，用锅铲摊平。
11、开小火，用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收，尽量整圆)
12、小火煎至饼面凝固。
13、手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的，不太好推。)
14、马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些)
15、烤箱160度上下火预热5分钟，烤10分钟。
16、烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。
17、取出烤盘，用披萨铲切成八份。
18、长长的丝😋
19、装盘。
20、成品。
21、成品。
[小窍门]
面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些，想像中，用锅铲托到烤盘上是没问题的，😅
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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