#柏翠大赛#莲蓉手卷
[主料]
低粉：200g
冰糖粉：50g
泡打粉：3g
黄油：100g
全蛋液：一只鸡蛋
牛奶：100g
[辅料]
莲蓉：500g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[莲蓉手卷的做法步骤]
1、准备材料，黄油室温软化；牛奶稍微加热
2、牛奶和黄油搅拌均匀，放入全部材料揉成光滑面团
3、用面杖擀成面皮0.5cm左右的厚度
4、放上一条莲蓉
5、卷起来，用刀切断
6、依次卷完剩下的面皮
7、切成小段子
8、刷上蛋液。
9、烤箱预热（上下火180度）进烤箱烘烤20分钟出炉
10、放在烤架上晾凉即可
11、外面绵软，搭配莲蓉细腻，口感柔和
12、一口一个很棒哟
13、下午茶好搭档～
14、小朋友也好喜欢哟
[小窍门]
1、.烤箱温度请根据自家烤箱性格调整；
2、.馅料可以自行脑洞大开呀
使用的厨具：电烤箱
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