与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】
“ 话说昨天下班时
高高兴兴的回到家
婆婆突然说了一句
“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”
（因为我下班的时间据说是她收获的时间）
随后急匆匆的奔向电脑......
我愣愣的站在那里
终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然去偷菜了”
正所谓青出于蓝要胜于蓝哈
请注意图片上的生菜
那是本人今天去菜地里实实在在的“偷”回来的
并且偷的时候还被主人告知只能“限量版”！！！！！！”
[主料]
三文鱼：适量
[辅料]
白芝麻：适量
黑胡椒：适量
生姜：适量
葵花籽油：适量
[配料]
红酒：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香烤红酒三文鱼的做法步骤]
1、已在冰箱中沉睡许久的三文鱼
2、三文鱼洗净切厚1CM左右大片，生姜切大片放入三文鱼中，加红酒、黑胡椒、盐拌匀腌制20分钟
3、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油将腌好的鱼片摆入，在鱼片上刷一层油，均匀撒上白芝麻
4、烤箱上下火200度预热，烤箱上层20分钟，烤至鱼片金黄即可
[小窍门]
1、、三文鱼最佳做法为刺身，但前题是鱼一定要新鲜，我用的这个三文鱼已经在冰箱沉睡一段时间了，所以用来烤制；
2、、可将三文鱼替换成其他的鱼，同样的方法进行制作。
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