三文鱼头炖豆腐
“ 1富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3、.其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。”
[主料]
三文鱼头：1只
豆腐：500g
香菇：50g
油菜：50g
葱：10g
香菜：10g
[辅料]
盐：1匙
味精：0.2匙
黑胡椒粉：0.5匙
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[三文鱼头炖豆腐的做法步骤]
1、在超市看到新鲜的三文鱼头马上拿下哦
2、三文鱼头一切为二去掉鱼鳃和杂质清洗干净沥干水份备用
3、原材料三文鱼头和豆腐
4、香菇和油菜依次焯水后在冷水中过凉沥干水分
5、豆腐切片在开水中焯一下沥干水份备用
6、锅中倒入适量油加热放入葱姜蒜爆香
7、倒入清水放入三文鱼头大火煮起来
8、煮至三文鱼头变色放入豆腐一起煮
9、煮至汤汁变白色即可盛出
10、容器中放入香菇和油菜再把三文鱼头和豆腐汤倒入容器中放入调味料盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀最后撒上葱花香菜即可享用美味
11、三文鱼头炖豆腐汤超级鲜美营养丰富到爆
12、这样的卖相是不是超级眼光
13、搭配一杯小白烧更加完美
[小窍门]
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
3、.其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐