荷叶糯米排骨饭
[主料]
糯米：600克
排骨：600克
[辅料]
荷叶：10张
生抽：适量
老抽：适量
桂皮：适量
香叶：适量
花生油：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[荷叶糯米排骨饭的做法步骤]
1、糯米加水提前一晚泡发
2、把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨，把泡了一晚上的糯米控干水份，倒入红烧排骨中，充分搅拌均匀
3、荷叶用开水泡一个小时左右，泡好以后用剪刀把一张荷叶一分为二
4、取糯米跟排骨放入荷叶中
5、从下面卷起包好
6、锅里添水烧开，放入包好的糯米排骨饭，蒸40分钟
7、好了，蒸好啦
8、来个特写，还冒着热气诱人吗😊😁😁
9、再来一张
[小窍门]
这个糯米排骨饭，有很多种做法，因为我怕生排骨隔水蒸40分钟不熟，所以自创了这个做法，第一次做的味道很棒很好吃，这是第二次做，所以分享给大家这个做法
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 米饭 午餐 晚餐