西红柿炒鸡蛋
“ 这可谓是一道家常经典菜了，这道菜做法简单易上手，而且色泽鲜艳，口味独特，爽口、开胃。冬季的寒冷的早上搭配一碗热腾腾的粥，清淡爽口，开启一整天的好心情。”
[主料]
西红柿：一个
鸡蛋：三个
[辅料]
葱：一小段
盐：少许
花生油：少量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净切滚刀块
2、葱切花
3、鸡蛋打碗里搅拌均匀
4、锅烧干放油放鸡蛋炒成蛋花，盛出备用
5、锅中再放少量油放葱花炒香
6、放西红柿炒软出汁，若出汁太少就放少量水烧开
7、将备用的鸡蛋花倒进去搅拌均匀即可
8、出锅
使用的厨具：炒锅
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